오븐 구운닭 만드는 방법

요즘 블로그를 꾸려나가면서 다른분 블로그에도 자주 들리곤 합니다

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특히나 치킨 포스팅이 유독 제눈에 많이 띄더라고요

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뭐눈엔 뭐만 보인다더라고요???

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맞아요 저 치킨 무지 좋아한답니다 ㅋㅋ ​

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​그래서 일주일에 삼일은 치킨을 먹었네요 ㅎㅎ

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​실망스런 치킨집도 있었지만

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맛이 좋은 치킨은 포스팅 하기도 했구요

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하지만 오늘은 배달치킨이 아닌 아빠표 치킨을

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아이들과 마눌님께 바치려 합니다 ㅎㅎ

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한국인의 입맛에 역쉬 후라이드 치킨, 양념 치킨이지만

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참! 간장 치킨도 인기 있겠죠?

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그런데 말입니다. 아빠표 치킨집 메뉴는

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구운닭 치킨만 된답니다 ㅎㅎ​

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닭다리로만 사왔어요

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닭한마리엔 다리가 두개, 우리집은 네식구~

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닭다리 서로먹겠다고 싸우는일 없도록요 ㅎㅎ​

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닭다리를 물에 담궈 핏물 빼는중이에요

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우유에 20분정도 담궈놓으면 비린네 안나고 육질도 부드러워 지는데

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헉! 집에 우유가 다떨어진걸 몰랐어요 ㅜㅜ​

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염지를 하거나 소스가 잘 배이도록 하기위해

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닭다리에 칼집을 내었습니다​.

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몇개는 칼집을 깊이 냈네요 ㅎㅎ

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하마터면 고기가 걸레 될뻔 ㅎㅎ​

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저는 허브소금으로 간을 맞췄어요

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닭고기의 비린내도 잡아주고

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허브소금이 저염이기에 가족들 건강도 챙기고요 ㅎㅎ​

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허브소금은 많이 넣어도 짜지가 않더라고요​

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​냉장고에서 두시간정도 숙성하면 더 맛있을 텐데

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성격급한 세여자분들덕에 바로 오븐으로 직행~​

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제가 집에서 구운닭 요리를 할 수 있는게

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바로 집에 있는 오븐렌지 덕인데요​

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마눌님이 시집올때 혼수로 해온건데 요긴하게 잘써먹고 있어요​

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​200℃로 예열된 오븐에서 20분 구워주고

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뒤집고 허브소금 약간 뿌려주고 15분정도 더 구워주면

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​짜잔! 요로코롬 비주얼도 맛도 좋은 구운닭 치킨 완성이요 ^^

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세여자의 반응은 가히 폭발적이었는데요

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구운닭 치킨 본사를 차려서 체인점​도 내보라고^^

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저 비행기 태운거 맞죠?

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머슴 더 부려먹을려고 비행기나 태우고 말야... 씁~